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隨著金秋九月的到來(lái)，我們迎來(lái)了大閘蟹的最佳賞味期，同時(shí)也是大閘蟹禮券的最佳兌換時(shí)機(jī)。為了幫助大家更好地規(guī)劃賞蟹時(shí)間，以下是蟹太太整理的詳細(xì)賞蟹指南。

9月下旬-10月下旬

母蟹成熟度：60%

公蟹成熟度：40%

推薦兌換指數(shù)：☆☆☆

此時(shí)，隨著氣溫的逐漸降低，大閘蟹進(jìn)入生長(zhǎng)的沖刺階段，完成最后一次脫殼。由于母蟹比公蟹先成熟，且個(gè)頭較小的螃蟹成熟更早，因此建議在9月下旬先品嘗小母蟹，以嘗鮮為主。

10月初-10月下旬

母蟹成熟度：90%

公蟹成熟度：60%

推薦兌換指數(shù)：☆☆☆☆☆

進(jìn)入寒露后，露水漸重，荷花凋謝，菊花盛開(kāi)。此時(shí)，母蟹的蟹黃逐漸飽滿(mǎn)，達(dá)到頂峰狀態(tài)，蟹黃基本結(jié)成硬塊。但需要注意的是，此時(shí)的清蒸大閘蟹肉質(zhì)可能會(huì)稍顯柴，失去了原本的鮮嫩口感，因此不建議清蒸食用。

10月下旬-11月下旬

母蟹成熟度：100%

公蟹成熟度：80%

推薦兌換指數(shù)：☆☆☆☆☆

農(nóng)歷九月霜降之后，母蟹的蟹黃最為飽滿(mǎn)，口感鮮甜。而到了十月立冬之后，公蟹開(kāi)始堆積脂肪，俗稱(chēng)“脂膏肥”。此時(shí)的蟹膏晶瑩剔透，軟糯粘牙，是品嘗母蟹的尾聲，也是品嘗公蟹的最佳時(shí)期。

12月初至1月初

母蟹成熟度：100%

公蟹成熟度：100%

推薦兌換指數(shù)：☆☆☆

隨著天氣的進(jìn)一步轉(zhuǎn)涼，大閘蟹的肉質(zhì)變得更加緊實(shí)鮮甜。此時(shí)，公蟹的蟹膏發(fā)育完整，如同白玉般誘人，口感豐腴圓潤(rùn)，肉質(zhì)比母蟹更加鮮美。這是您品嘗今年最后一輪大閘蟹的絕佳機(jī)會(huì)。

10月中旬之后是大閘蟹膏滿(mǎn)黃肥的最佳時(shí)期，即現(xiàn)在就是大家預(yù)約提貨的最佳時(shí)間。至尊、黑金、紅金和國(guó)潮四大系列的大閘蟹禮券，部分規(guī)格已開(kāi)放提貨預(yù)約通道。在提貨過(guò)程中，如遇任何問(wèn)題，都可聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服。