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秋風(fēng)起，蟹腳癢，每到金秋時(shí)節(jié)，大閘蟹便成了餐桌上不可或缺的美味佳肴。然而，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的蟹品，如何挑選到肉質(zhì)鮮美、黃滿膏肥的大閘蟹，成為許多消費(fèi)者心中的難題。幸運(yùn)的是，有這樣一個(gè)大閘蟹品牌——蟹太太，它以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，為消費(fèi)者解決了這一難題。

遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更超越標(biāo)準(zhǔn)——

早在2005年，國(guó)家就發(fā)布了《GB/T 19783-2005 中華絨螯蟹》標(biāo)準(zhǔn)，明確了大閘蟹的外形特征，即“金爪黃毛青背白肚”。這是挑選優(yōu)質(zhì)大閘蟹的基本準(zhǔn)則。而蟹太太，作為國(guó)內(nèi)知名的大閘蟹品牌，不僅嚴(yán)格遵守這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更在此基礎(chǔ)上設(shè)立了更高的品質(zhì)門檻。蟹太太大閘蟹必須養(yǎng)足210天，經(jīng)過(guò)精心培育，確保每一只蟹都達(dá)到最佳的成熟度。同時(shí)，通過(guò)8道工序的嚴(yán)格篩選，只有不到30%的“標(biāo)桿大閘蟹”才能有幸進(jìn)入市場(chǎng)，這充分體現(xiàn)了蟹太太對(duì)品質(zhì)的極致追求。

科技賦能，降低死蟹率——

在線上購(gòu)物日益普及的今天，如何保證大閘蟹在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度，成為各個(gè)大閘蟹品牌必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。蟹太太深知這一痛點(diǎn)，自主研發(fā)了2000平方米的恒溫扎蟹間，并成功投入使用。這一創(chuàng)新舉措，將扎蟹間的溫度控制在18度-23度之間，有效延長(zhǎng)了大閘蟹的存活時(shí)間。扎完蟹后，直接放入冷庫(kù)，大大降低死蟹率，目前蟹太太的死蟹率僅1%-2%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

冷鏈配送，快速直達(dá)——

為了確保大閘蟹能夠新鮮、快速地送達(dá)消費(fèi)者手中，蟹太太采用了順豐/京東等冷鏈物流服務(wù)商進(jìn)行發(fā)貨。這一舉措，不僅保證了全國(guó)絕大部分地區(qū)48小時(shí)內(nèi)到貨，還讓消費(fèi)者能夠享受到如同剛從湖中撈起一般的新鮮口感。

一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的大閘蟹品牌，應(yīng)有何等魅力？我們深知市場(chǎng)與消費(fèi)者的訴求。我們懂得，真正的美味蟹品需要滿足各種嚴(yán)苛的要求，只有這樣我們才能稱之為大閘蟹的極致，無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，對(duì)品質(zhì)的要求一直都會(huì)是蟹太太品牌的基石。