擁有蟹太太蟹卡的你,是否在思考何時(shí)提貨才能品嘗到最鮮美的大閘蟹?品蟹是一門藝術(shù),而掌握正確的時(shí)機(jī),是開啟這場(chǎng)味覺盛宴的關(guān)鍵。
9月下旬-10月初
秋分時(shí)節(jié),隨著氣溫的逐漸降低,大閘蟹迎來(lái)了它們生長(zhǎng)的最后沖刺。此時(shí),小母蟹率先成熟,個(gè)頭雖小,卻已蘊(yùn)含了豐富的蟹黃。
10月初-10月下旬
進(jìn)入寒露時(shí)節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,母蟹的蟹黃在此時(shí)達(dá)到了飽滿的巔峰狀態(tài),色澤金黃,質(zhì)地堅(jiān)硬。但要注意的是,此階段的母蟹若采用清蒸方式,可能會(huì)略顯肉質(zhì)偏干,少了些許細(xì)膩。如果在這個(gè)時(shí)段提貨,不妨嘗試更多元化的烹飪方式,以保留其最佳風(fēng)味。
10月下旬-11月下旬
霜降之后,母蟹的蟹黃達(dá)到了最佳狀態(tài),鮮甜可口。立冬之時(shí),公蟹的蟹膏也開始變得晶瑩剔透,軟糯粘牙,品嘗公蟹的最佳時(shí)期也已經(jīng)到來(lái)。想要品嘗到最佳狀態(tài)的大閘蟹,建議從10月下旬開始預(yù)約提貨。
12月初-1月初
隨著天氣的進(jìn)一步轉(zhuǎn)涼,大閘蟹的肉質(zhì)變得更加緊實(shí)鮮甜。此時(shí)的公蟹蟹膏發(fā)育完整,口感豐腴圓潤(rùn),是品嘗今年最后一輪大閘蟹的絕佳時(shí)機(jī)。
蟹太太提貨流程:
可以通過掃描蟹券背面的二維碼直接進(jìn)入提貨頁(yè)面,或關(guān)注蟹太太官方公眾號(hào),在[提貨通道]中選擇相應(yīng)的大閘蟹編碼通道進(jìn)行提貨。只需填寫卡券編碼及密碼、選擇發(fā)貨日期并確認(rèn)收貨信息無(wú)誤,即可輕松完成提貨流程。
還可以撥打蟹太太官方客服電話:400-928-6388聯(lián)系客服預(yù)約提貨,在提貨中遇到任何問題都可聯(lián)系電話客服。
注意:提貨請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約,選擇發(fā)貨日期并確認(rèn)收貨信息無(wú)誤。預(yù)約日期是大閘蟹從倉(cāng)庫(kù)出發(fā)的日期,不是到貨的日期。如果想要在預(yù)期的日期品嘗,建議根據(jù)物流時(shí)效,提前1-2天提貨。